Whisky del Día del Padre: 12 botellas geniales para compartir con papá

Una buena botella de whisky, y hay algunos whiskies nuevos geniales para 2021, es un regalo clásico para papá por una razón. Cada botella de bourbon, whisky escocés o centeno cuenta una historia, una historia de ingredientes, de proceso, de tiempo, de tierra. Bien escogida, una botella de whisky habla del gusto y estilo de un padre, sin duda, pero también refleja cómo ha cambiado su paladar. Tal vez solía ser un hombre de whisky y coca cola, pero ahora, con más tiempo para sentarse y relajarse, prefiere tomar un sorbo de un whisky escocés bien añejo. O tal vez solo quieras regalarle a papá algo un poco más caro de lo que normalmente se compra porque se lo merece. De cualquier manera, si está buscando whisky para el Día del Padre, una de las botellas a continuación seguramente dará en el clavo. Aquí, en orden de precio, hay una variedad de selecciones para papás de todos los estilos.

Doscientos años después de su elogiada historia como un whisky excelente y asequible, Buffalo Trace todavía cuenta con toques de vainilla, caramelo, menta y melaza. Si bien es suave en la superficie, tiene una gran profundidad, ya que las notas de azúcar moreno y especias evolucionan hacia el roble, el caramelo y el anís. Este es un bourbon que supera con creces su precio.

Jefferson’s no le teme a la experimentación: su bourbon añejado en el océano, que se desarrolla en barriles a bordo de su barco en el mar, es probablemente el mejor ejemplo de su enfoque de producción seriamente lúdico, y esta mezcla artesanal de cuatro bourbons ofrece toques ligeros y accesibles de vainilla, frutas y caramelo. Es un whisky asequible y bebible de una marca premium.

Rye es el estadista mayor del whisky americano, su espíritu fundador. Todavía elaborado con granos de centeno americano, cada botella de Michters US1 se envejece en un solo barril, ofreciendo uno de los mejores y más asequibles centeno que existen. Tiene toques de nuez, moca y cuero, así como un final seco.

Uno de nuestros whiskies favoritos del año hasta ahora, beber la Serie Vertical de Pinhook es un poco como ver crecer a los niños. Han tomado barriles de centeno de 450 MGP y los han liberado a medida que envejecen de cuatro a 12 años, para que podamos seguir el cambio de sabores a lo largo del tiempo. La segunda entrega del centeno, que ahora tiene cinco años, comenzó como un 95 % con un 5 % de cebada malteada, se está redondeando y aumentando en complejidad. Es una gran botella. Y si ha guardado una botella de los cuatro años para comparar, es aún mejor.

La etiqueta australiana Starward solo ha estado disponible en los EE. UU. durante algunos años, por lo que es posible que aún no la haya visto en los estantes. Pero vale la pena buscar su lanzamiento inicial, Nova. Envejecido durante dos años en barricas de shiraz, cabernet sauvignon y pinot noir, es un regalo que gustará a papá. Es menos frutal de lo que cabría esperar, con notas de roble, cereza, miel y un toque de vainilla.

Este whisky de malta simple de Islay solo puede envejecerse durante cinco cortos años en barricas de jerez ex-bourbon y oloroso, pero es un espíritu contundente perfecto para los papás que aman una buena dosis de humo. WeeBeastie, llamado así porque es un monstruo de turba, es profundamente sabroso para un whisky tan joven. Grandes notas de cacao llevan a la boca a una nota ahumada y carnosa que es difícil de olvidar, seguida de un estallido de los sabores medicinales por los que Islay Scotch es conocido, todos los cuales regresan para realizar un largo bis al final.

Este ícono de Speyside es un regalo clásico que seguramente traerá una sonrisa a la cara de cualquier padre que beba whisky escocés. El whisky envejece durante una docena de años en barricas de jerez español provenientes de bodegas en Jerez, lo que le brinda encantadoras notas de roble, frutas y especias. además de una dulzura que lo hace eminentemente accesible, incluso para los noobs del whisky.

Para el papá que está en la floreciente escena estadounidense de malta única, nos gusta el Sherry Cask Single Malt de Stranahan. Es un whisky de cuatro años que se transfiere a barricas de jerez oloroso de 40 años para un hechizo adicional. El resultado es una bebida rica y sabrosa con una dulzura afrutada que se equilibra muy bien con sabores de sal y cuero.

Una vez que una botella pasó desapercibida, Henry McKenna Single Barrel es ahora una de las que buscan la mayoría de los aficionados al bourbon. Si tu papá es un fanático del espíritu de Kentucky y puedes encontrar una botella, seguramente se emocionará. Pasa 10 años en roble y se embotella a 100 grados, lo que lo hace rico y sabroso con un largo final que invita a otra copa.

Si a tu padre le gustan los irlandeses, este single malt pasa sus primeros 14 años en barricas de ex-bourbon y luego completa el proceso de añejamiento en madera de jerez oloroso. El resultado es un trago deliciosamente equilibrado con notas de nuez y una dulzura afrutada que gustará a los estallidos.

Si alguien quiere compartir un regalo con nosotros, GlenDronach 15 es una botella en la que nos encantaría ver una reverencia. Después de una ausencia de cinco años, GlenDronach 15, envejecido en barricas de jerez de Andalucía, ofrece notas refinadas de frutos negros, chocolate negro y miel de manuka, con un final que te mantiene cómodo hasta bien entrada la noche.

Glenmorangie Signet es un verdadero placer. De color ámbar profundo, el whisky es hermosamente complejo gracias en parte a la cebada de chocolate tostada utilizada en el proceso de destilación. Después de un largo tiempo de maduración en roble americano virgen, el resultado es impecable y, como todo gran whisky, hay algo nuevo por descubrir en cada trago.

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