[2021] RECETA – Receta de manzanas acarameladas de Halloween


MANZANAS DE BRUJA MALVADA 3E44594 RECETA DE MANZANAS DULCES DE HALLOWEEN |  BBC buena comida

Vierta el azúcar en una cacerola grande y agregue el jugo de limón y 100 ml de agua. Deje hervir a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto. Gire suavemente la sartén para agregar el azúcar, pero no revuelva. Agregue el almíbar dorado y burbujee la mezcla (tenga cuidado de no hervir) hasta que alcance el nivel de «grieta dura» o 150 ° C en un termómetro para dulces. Si no tiene un termómetro, pruebe el caramelo goteando una pequeña cantidad en agua fría. Debe endurecerse inmediatamente y ser quebradizo cuando se retira. Cuando esté suave, continúe cocinando. Cuando haya terminado, agregue un poco de colorante para alimentos y revuelva para combinar. Agrega la purpurina cuando la uses y apaga el fuego.



[2021] RECETA – Receta de manzanas acarameladas de Halloween

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