[2021] RECETA – Receta de limones enlatados


LIMONES EN CONSERVA RECETA DE LIMONES EN CONSERVA |  EPICURIOUS.COM

De todas las recetas de limón enlatado, esta es mi favorita. Traté de conservar los limones hace un tiempo pero no esterilicé el frasco y creció moho. Esta vez utilicé un frasco grande de pepinos encurtidos (porque tenía 12-14 limones) y seguí las instrucciones de esterilización. También agregué clavos enteros y hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de especias y el resultado fue maravilloso. He estado usando los limones durante 2 meses y no he agregado jugo de limón o sal extra cuando saqué los limones enlatados de la salmuera. la salmuera es untuosa, pero fácil de aclarar. Si está haciendo un pollo, deslice las cuatro secciones de cáscara de limón de la lata, junto con algunas hojas frescas de tomillo, debajo de sus pechos y muslos. Hornee a 475 durante 50-60 minutos para un ave de 4.5 libras. los resultados son asombrosos. Para darle un toque adicional, ase el ave en una sola capa de papas pequeñas cortadas en cuartos mezcladas con aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de pulpa de limón enlatada.

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[2021] RECETA – Receta de limones enlatados

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