[2021] RECETA – Receta de bollos de cardamomo


CARDAMOM BUNS F351755 CARDAMOM BUNS RECETA |  BBC buena comida

Ponga la harina, 75 g de azúcar, la levadura, la canela y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande o en el tazón de una batidora aparte. Mezclar hasta que todo esté bien mezclado. Cuando la leche se haya enfriado, verter en la harina a través de un colador y desechar el cardamomo. Mezclar con una cuchara de madera o un gancho para masa para formar una masa suave. Vierta sobre una superficie de trabajo y amase durante 10 minutos o haga funcionar la batidora de pie durante 5 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Limpiar el bol, engrasarlo ligeramente con aceite, luego devolver la masa al bol y darle la vuelta hasta que esté bien cubierto de aceite. Cubre el recipiente con un paño de cocina o film transparente y déjalo reposar durante 2 horas o hasta que se duplique (puedes probarlo en el refrigerador durante la noche).



[2021] RECETA – Receta de bollos de cardamomo

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