[2021] RECETA – Receta de 40 minutos de panecillos de hamburguesa: Así se ahuma.


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Consejos para hacer bollos de hamburguesa

¿Qué significa fermentar la levadura?

Antes de poder mezclar y amasar, es importante probar la levadura, lo que significa que la levadura todavía está viva. Deje reposar la mezcla de levadura, aceite y azúcar durante al menos 5 minutos. Esto permite que la levadura se alimente del azúcar y se vuelva espumosa. Si esta reacción química no tiene lugar, la levadura ya no es buena. Para obtener más consejos sobre cómo hacer pan, consulte nuestra guía definitiva para hacer pan.

¿Cómo se almacenan los residuos de levadura?

Al medir para esta receta, no use un número par de paquetes. Guarde la levadura sin usar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 meses. ¿Se pregunta qué tipo de levadura usar? Lo desglosamos en nuestra guía sobre cómo hornear pan de levadura.

¿Quieres un sándwich más rico?

Para un sándwich más abundante, divida la masa en 8 en lugar de 12 porciones y luego déle la forma que desee. ¡No olvide apilar los aderezos para hamburguesas cuando esté listo para comer!

¿Cómo puedo personalizar esta receta de pan de hamburguesa?

Estos bollos de hamburguesa son extremadamente personalizables. En Taste of Home Test Kitchen, nos gusta agregar semillas de sésamo o amapola. Para agregar semillas, ponga mantequilla en los bollos calientes y agregue sus ingredientes favoritos. Esta receta también se puede usar para muffins o deslizadores. Para los muffins, divida la masa en 24 partes y hornee hasta que estén doradas.

Información nutricional

1 pieza cada una: 195 calorías, 7 g de grasa (1 g de grasa saturada), 18 mg de colesterol, 204 mg de sodio, 29 g de carbohidratos (5 g de azúcar, 1 g de fibra), 5 g de proteína.

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[2021] RECETA – Receta de 40 minutos de panecillos de hamburguesa: Así se ahuma.

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