[2021] RECETA – Masa para pastel


  • PASO 1

    Precaliente su horno a 170 C, 325 F o marca de gas 3 grados.

  • PASO 2

    Agrega el polvo de hornear a la harina y mezcla con una cuchara. Dejar a un lado para su uso posterior

  • PASO 3

    Batir la mantequilla con un batidor a velocidad baja y luego añadir el azúcar y batir muy bien.

  • PASO 4

    En este paso, querrá agregar huevos, harina (ya agregado bicarbonato de sodio) y colorante para alimentos. i) Agrega 1 huevo, revuelve con la batidora y luego agrega un poco de harina y bate. ii) Agrega 1 huevo más y colorante, mezcla con la licuadora, luego agrega un poco de harina y bate. iii) Agrega el último huevo o el resto, mezcla con la batidora, luego agrega el resto de la harina y bate bien.

  • PASO 5

    Engrase el molde para pasteles con mantequilla y vierta la mezcla en el molde.

  • PASO 6

    Coloque la sartén en un horno precalentado a 170 C, 325 F o una marca de gas de 3 grados durante 25-30 minutos.

  • PASO 7

    Verifique si su pastel está listo o no en 25-30 minutos insertando un palillo de dientes. Si el palillo sale limpio, tu pastel está listo.

  • PASO 8

    Sácalo del horno y coloca tu molde para pasteles en una rejilla o rejilla hasta que se enfríe y tu horno también se enfríe (bueno si abres la puerta del horno y también lo sacas de la rejilla para que se enfríe correctamente).

  • PASO 9

    Corta tu pastel en pedazos.

  • PASO 10

    Coloque la bandeja para hornear o el papel pergamino sobre la rejilla. Y poner encima los trozos de bizcocho.

  • PASO 11

    Ponlos en un horno frío. Después de colocar los trozos de pastel en el horno, ajuste la temperatura del horno a 150 C, 300 F o 2 grados de marca de gas durante 15-20 minutos. (Normalmente doy 20-25 minutos)

  • PASO 12

    Y si necesitas más crocante, dale la vuelta a los trozos de pastel después de 15-18 minutos y dale otros 15 minutos.

  • PASO 13

    Sacar del horno y servir después de 5 a 10 minutos con té, café o leche fría.



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