[2021] RECETA – La mejor receta de guiso de carne: cómo cocinarlo ahumado.


EL MEJOR GUISADO DE CARNE EXPS SSMZ21 242973 E10 15 5B LA MEJOR RECETA DE GUISADO DE CARNE: CÓMO PREPARARLO

Consejos para el estofado de ternera

¿Puedes preparar estofado de ternera con anticipación?

Sí, puedes preparar estofado de ternera con anticipación. El estofado de carne se puede guardar en el refrigerador hasta por tres días y se puede congelar hasta por tres meses. Estas recetas de estofado aptas para el congelador también son excelentes para preparar con anticipación.

¿Cuál es el mejor tipo de ternera para estofado de ternera?

Para este estofado de ternera, recomendamos usar chuck, también conocido como carne de paleta. El músculo redondo o de los glúteos también funciona bien. Si bien estos cortes duros tardan en ablandarse, liberan colágeno cuando se cocinan para crear un caldo suave y espeso. Nota: Si ve paquetes precortados con la etiqueta «estofado de carne» en la tienda, pregúntele a su carnicero qué tipo de carne contiene. Obtenga más consejos sobre cómo elegir la carne adecuada para su estofado.

¿Necesitas pasta de tomate para estofado de ternera?

Recomendamos usar pasta de tomate para esta receta. La pasta de tomate le da a la carne guisada un sabor y cuerpo cruciales cuando se cocina con hierbas, ajo y vino. Si no tiene uno a mano, pruebe uno de estos sustitutos de la pasta de tomate. Solo ten en cuenta que puede cambiar el sabor del guiso.

Información nutricional

1-1 / 2 tazas: 366 calorías, 11 g de grasa (3 g de grasa saturada), 71 mg de colesterol, 605 mg de sodio, 40 g de carbohidratos (9 g de azúcar, 6 g de fibra), 28 g de proteína. Intercambio diabético: 3 carnes magras, 2-1 / 2 almidón, 1/2 grasa.





[2021] RECETA – La mejor receta de guiso de carne: cómo cocinarlo ahumado.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *