[2021] RECETA – Gordon Ramsay Smoked Shepherd’s Pie Recipe.shop


RECETA DE PASTEL DE PASTOR DE GORDON RAMSAY CON EL LOGOTIPO SOCIAL

Lo siento a todos, pero cada intento de formatear marca la diferencia … (No se cambió ninguna palabra). Trabajo preliminar: * Cortar el ajo en dados * Separar las hierbas del tallo * Separar las yemas de huevo * Pelar las patatas y cortarlas en trozos de igual tamaño * Abrir el vino si aún no lo ha hecho * Abrir la lata de pasta de tomate Cocinar patatas: Esta parte es un juego de niños (sin juego de palabras), solo cocine un poco de agua, agregue un poco de sal y sus papas, y configure un temporizador para 15 minutos; comience con su relleno. Cuando se acabe el tiempo, retira las patatas y cuela el agua. Regrese las papas a una sartén o tazón mediano. Triturar las patatas y sus ingredientes desde arriba y mantenerlas calientes (el relleno ya debería estar listo) Preparación del relleno: Poner el aceite de oliva en una sartén bastante grande y caliente, luego agregar la carne. Revuelva la carne durante unos minutos como si su vida dependiera de ella para que quede bien dorada y cortada en trozos muy pequeños. Agrega el romero, el tomillo y el ajo y revuelve un poco más. Agregue rápidamente sus zanahorias, cebollas y guisantes congelados, revuelva un poco más. La idea en este punto es que todo tenga una consistencia entrecortada. Agregue la salsa Worcestershire, revuelva, agregue el puré de tomate, revuelva, agregue el vino tinto y sude durante uno o dos minutos. Agrega el caldo de pollo y cocina otros 3 minutos. Instrucciones finales: Coloque la mezcla de carne en una cacerola profunda u otro recipiente resistente al horno, luego coloque el puré sobre ella. Unte el puré sobre la mezcla con el fondo de una cuchara, luego espolvoree una generosa cucharada de parmesano encima. Pinche la parte superior con un tenedor varias veces para obtener una apariencia puntiaguda y colóquelo en el horno a 400 grados durante 18-20 minutos para dorar las papas y hornear el pastel. ¡Sirve y mira a la gente derretirse!

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