[2021] RECETA: 10 cosas que debe saber antes de dejar la tienda Räuchzucker.shop


Un amigo apareció en mi casa este verano y se veía fabuloso. Siempre ha sido saludable, corredora y loca por la comida saludable, pero de alguna manera había llevado algo a un nivel completamente nuevo de belleza. La entrevisté para descubrir que había seguido el programa Quit Sugar de 8 semanas de Sarah Wilson. Tenía que intentarlo.

Sin embargo, rápidamente quedó claro que no era para los débiles de corazón. Eliminar el azúcar al estilo Sarah significó eliminar todas las frutas, todos los edulcorantes (naturales y artificiales) y la mayoría de los alcoholes.

Aún así, pensé que sabía en lo que me estaba metiendo. Aparentemente no lo hice. Aquí hay 10 cosas que desearía saber antes de dejar las cosas lindas …

1. Los antojos se pueden vencer

Todo el mundo tiene una debilidad. El mío es el chocolate. Me encanta, pero la adicción siempre ha sido una fuente de irritación. Dejé de contar la cantidad de veces que intenté dejar de fumar (y fallé). Sabía que este anhelo no desaparecería sin luchar. Mi sentido del olfato (olfato) se disparó y pude oler el chocolate desde una distancia sobrehumana. En una semana (¡una semana!) La batalla mental había terminado.

MEDIO COMER DONUT EN UN COMPARTIMENTO DE ESCRITORIO.

2. La abstinencia sabe mejor con amigos

Si desea omitir el azúcar, definitivamente vale la pena traer refuerzos. Saber que si me hubiera caído del coche tendría que confesarle a un amigo fue un gran motivador. Fue útil poder compartir los descubrimientos del intercambio de azúcar, celebrar las elecciones de alimentos saludables y compartir lamentos por los síntomas de desintoxicación.

3. Efectos secundarios extraños

No todo el mundo experimenta la misma reacción cuando deja de consumir azúcar. Lo más preocupante para mí fue la segunda semana cuando desarrollé un parpadeo en mi visión periférica que duró unos 15 minutos. El sitio web del NHS me aseguró que lo más probable es que se tratara de un nivel bajo de azúcar en la sangre, pero aún así debía solucionarse rápidamente. Esa noche tuve dos cenas, algo de fruta y dos desayunos a la mañana siguiente. No más problemas de visión para mí (pero estaba un poco abarrotado). Otros síntomas aproximadamente al mismo tiempo incluyeron una cabeza borrosa, pérdida de memoria, sin compensación por la diversión basada en el alcohol e insomnio. Ah, y una cierta irritabilidad se apoderó de mí. Ha sido una buena semana en casa.

4. Dejé el azúcar (y también dormí)

De mi grupo de muestra altamente científico de cuatro, parece que el insomnio no afecta a todos. Desafortunadamente, me afectó. A partir de la segunda semana me despertaba prácticamente todas las mañanas entre las 5 y las 6 a.m. Para alguien con insomnio de vez en cuando, un efecto secundario se convirtió rápidamente en un hábito muy molesto.

Plátanos

5. ¿Quieres chocolate? Tener un plátano

Fruit nunca ha sido un fanático de las verduras, pero eso cambió cuando dejé de usar azúcar. Volví a introducir un poco de fruta todos los días después del episodio de visión borrosa y descubrí que el humilde plátano se convirtió en un regalo muy deseable.

6. El azúcar está en todas partes

Luchar contra los antojos de chocolate, helado o un descarado pastel con café fue bastante rápido. Lo que no había considerado eran todos los alimentos aparentemente inofensivos que ahora estaban en el menú: salsa Worcestershire, chutney, ketchup, salsa marrón, mayonesa comprada en la tienda, mostaza. Lo más difícil de digerir fue perderme las pequeñas y sabrosas adiciones a mis deliciosas comidas.

7. Pastoreo constante

En las primeras semanas mi energía a menudo se agotaba, así que lo compensaba comiendo mucho más a menudo de lo habitual. Sin todos los dulces, la comida se volvió un poco aburrida, más una necesidad que algo anhelado y satisfecho. A medida que pasaban las semanas, mi energía regresó y los niveles altos y bajos de azúcar en sangre que me llevaban a comer antes del programa parecieron disminuir. Conducir entre comidas sin bocadillos es más fácil ahora que hace años.

UNA MUJER REVISA LAS ETIQUETAS EN UNA TIENDA DE ALIMENTOS

8. Pérdida de peso, la forma «fácil»

Ok, no es fácil prescindir del azúcar, pero al hacerlo elimina mucho …



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