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Cómo quitar las menudencias de un pollo

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    Descongele su pollo por completo si estaba congelado. Asegúrese de que su pollo no esté congelado. Puede hacer esto remojando su pollo en agua fría durante un par de horas o dejándolo reposar en su refrigerador por unos días si tiene tiempo. No es necesario que el pollo alcance la temperatura ambiente, pero no debe congelarse antes de comenzar a prepararlo.[1]
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    Saque su pollo fresco o descongelado de su empaque. Si su pollo es comprado en una tienda, lo más probable es que esté envuelto en plástico o alguna otra capa protectora. Retire el empaque completamente y asegúrese de que no haya trozos pegados al pollo. Deseche inmediatamente el embalaje a la basura. Use tijeras o un cuchillo para cortar el empaque si tiene problemas.[3]
  3. Imagen titulada Quitar menudencias de un pollo Paso 3

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    Coloque su pollo sobre una superficie limpia y resistente. Por lo general, es una tabla de cortar en una encimera, pero también puede usar una mesa u otra superficie dura. Asegúrese de que lo que sea que coloque su pollo se pueda limpiar bien después de usarlo.[4]

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