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Cómo hacer café Dalgona: la tendencia del café batido con la que la gente está obsesionada

Cómo hacer café Dalgona: la tendencia del café batido con la que la gente está obsesionada

Cuando se trata de café, la gente es bastante particular con sus preferencias. A algunos les gusta su taza de Joe Black, mientras que en el otro extremo del espectro, algunos se conformarán con nada menos que el último brebaje de café inspirado en los baristas. La última tendencia en el consumo de Java es el café batido, también conocido como café dalgona.

Para los no iniciados: el café batido se prepara mezclando café instantáneo con azúcar y agua y luego vertiéndolo sobre la leche.

El café batido o el café dalgona comenzaron a despegar gracias a un video viral en TikTok, que ahora cuenta con más de 10 millones de visitas. Debido a que es bastante fácil de hacer, se ha convertido en una excelente manera de replicar esas elegantes bebidas de cafetería en casa.

Algunas personas incluso han publicado sus primeros intentos de café batido en las redes sociales, ¡y se ven geniales!

La receta básica es simple: mezcle dos cucharadas de café instantáneo, azúcar y agua caliente. Luego, use una batidora de mano o un espumador para crear esa cobertura cremosa para la leche de su elección. Coloca tu mezcla espumosa en la leche, helada o caliente, y listo, ¡tienes un café batido!

Simply Mama Cooks publicó un tutorial en YouTube para preparar esta bebida:

¡Esa es una bebida bonita! Puede prepararlo caliente o helado, y siéntase libre de usar la leche de vaca o la alternativa láctea de su elección. Al igual que su bebida con cafeína favorita en Starbucks, las opciones de personalización son infinitas. Intente agregar canela en la parte superior o espolvorear, si se siente realmente aventurero.

Recomendamos usar un vaporizador que calienta y espume sus bebidas al mismo tiempo, como este vaporizador de alta calificación de Miroco, que puede encontrar en Amazon por $ 39.99.

cómo hacer café batido

Si bien las personas se quedan atrapadas en el interior practicando el distanciamiento social durante la crisis del coronavirus, experimentar con la tendencia del café es una excelente manera de pasar el tiempo y obtener una solución de café sin salir de su domicilio.

El café Dalgona tiene sus raíces en Corea del Sur, donde un dulce popular conocido como dalgona o ppopgi se elabora calentando azúcar, aceite y bicarbonato de sodio y mezclando hasta que esté espeso y esponjoso y luego dejándolo endurecer.

¿Quieres probar este espumoso brebaje de café?

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