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C贸mo cortar un lim贸n

  1. Imagen titulada Cut a Lemon Step 5


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    Lleva el lim贸n a temperatura ambiente si est谩 fr铆o. El jugo fluir谩 m谩s f谩cilmente si el lim贸n se calienta, as铆 que d茅jelo a temperatura ambiente en el mostrador, col贸quelo en agua tibia (no hirviendo) durante 3-5 minutos, o cocine en el microondas durante no m谩s de 10-15 segundos.

    • Esto solo es necesario si el lim贸n estaba en el refrigerador.

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    Enrolle el lim贸n sobre la mesa con la mano para ablandarlo un poco. Despu茅s de llevar el lim贸n a temperatura ambiente, aplique una presi贸n constante con la palma de la mano mientras hace rodar el lim贸n hacia adelante y hacia atr谩s sobre la mesa o mostrador. Presionar el lim贸n mientras lo enrollas debilitar谩 las membranas del interior y permitir谩 que el jugo fluya m谩s f谩cilmente.[1]
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    Corta el lim贸n por la mitad a lo largo en lugar de a lo ancho (opci贸n 1). Si usted es como la mayor铆a de las personas, probablemente corte un lim贸n por la mitad en su secci贸n m谩s gruesa en el medio. Sin embargo, si lo cortas de un extremo a otro a lo largo, expondr谩s mucho m谩s del interior de la fruta y, por lo tanto, ser谩 mucho m谩s f谩cil extraer m谩s jugo.[2]
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    Corta el lim贸n a lo ancho en tercios en lugar de mitades (opci贸n 2). En lugar de cortarlo por la mitad en su parte m谩s gruesa en el medio, haz 2 cortes a lo ancho para crear 3 secciones de lim贸n aproximadamente iguales. Use un tenedor para aflojar las membranas, luego exprima el jugo.[3]
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    Cuadre los lados redondeados de un lim贸n vertical con su cuchillo (opci贸n 3). Sostenga el lim贸n en posici贸n vertical sobre la tabla de cortar con una mano, de modo que el lim贸n parezca un c铆rculo desde arriba. Haz 4 cortes hacia abajo con tu cuchillo alrededor de la parte exterior del lim贸n para convertir la forma del c铆rculo en una forma cuadrada.[4]

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